Pays riche en couleurs, la Provence produit un vin rosé à la robe limpide et aux reflets jaune-vert. Suivant les appellations, ces vins sont plus ou moins puissants allant du Côtes de Provence au réputé Bandol.
Les arômes sont tout aussi variés en allant du fenouil au citron et se révèlent très discrets. Ces vins sont généralement assez secs avec une structure ronde. Ces vins rosés sont élaborés à partir des classiques cépages que sont le Cinsaut, le Grenache, la Syrah, mais aussi le Mourvèdre et le Tibouren.
Ces vins sont particulièrement bien représentés dans notre cave de Montreuil, ce qui vous permettra de les ajouter à votre sélection de vin rosé pour vos menus.
